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肉价降了批发环节不让利

发布时间:2019-10-09 14:23:06

肉价降了?批发环节不让利

昨天,来自广州市物价局价格监测中心的监测显示,上周广州市生猪出场价格继续下跌,均价6.7元/斤,较去年同期下降15.7%,创近两年多来的新低。同时猪粮比价连续4周低于6:1的生猪生产盈亏平衡点,连续2周处于黄色预警区域。这种情况下,相关职能部门已差不多要启动调控预案,防止生猪价格出现过度下跌。

但是,与生猪价格下跌相反的,广州市内各个肉菜市场的猪肉零售价并未同时下落。羊城晚报翻查近两年的猪肉零售价格发现,以广州石牌市场为例,昨天的精瘦肉卖16元/斤,仅仅比两年前同期降了1元/斤。

养殖户说:遭遇深度亏损

来自广州市物价局的监测显示,由于生猪市场供求关系仍较宽松,上周广州市生猪出场价格继续下跌,均价6.7元/斤,较前一周下降3.6%,较去年同期下降15.7%,创近两年多来的新低。猪粮比价5.19:1,连续4周低于6:1的生猪生产盈亏平衡点,连续2周处于黄色预警区域。

羊城晚报也了解到,近期全国范围内生猪养殖行业正遭遇严峻的亏损困局。据业内人士介绍,由于生猪价格持续下跌,生猪养殖面临着深度亏损,养殖户的生产积极性下降,一些地区养猪户数持续减少,尤其是大量散养户选择退出市场,能繁母猪数量也较大幅度地滑落。业内人士担忧,如果出现过度淘汰母猪和存栏量的大幅下滑,后期猪肉价格将面临暴涨风险。19日的数据显示,当日全国猪价下跌至6.28元/斤,自繁自养出栏的生猪每头亏损139元。

市民说:没有感到降价

但昨天广州市越秀、天河、海珠、荔湾、白云、黄埔6区的菜篮子平均零售价格显示,精瘦肉16.75元/斤、有皮上肉(带皮后腿肉)13.4元/斤、排骨22.35元/斤。很多受访的市民均表示:“完全没感觉到有降价,现在买一斤排骨的价格可以买两斤鸡,再贵就吃不起了。”

羊城晚报翻查近两年的猪肉零售价格也发现,虽然生猪出场价大幅下跌,但猪肉的零售价格并没有大跌。以广州石牌市场为例,昨天的精瘦肉卖16元/斤,去年同期是16.5元/斤,2011年3月26日是15元/斤。也就是说,生猪出场价创两年来新低,但瘦肉价格比两年前仅降1元/斤。排骨的价格相差就比较大,昨天石牌市场的排骨卖22元/斤,去年同期是21元/斤,两年前是19元/斤。

卖肉佬说:批发商要让利

为什么猪肉的零售价格总是跟涨不跟跌?福今路市场一档口档主诉苦说:“这两年市场租金、雇工的费用都在涨。别以为猪肉价格一涨我们就赚大钱,平时我们能卖两头猪,价格一涨至少卖少半头,难得现在有一点点盈余,市民又还买得起,大家就都平稳度日吧。而且零售价格不降的最大原因是猪肉批发商价格不降。批发商说,前段时间猪肉价格涨的时候他们亏了本,挣不到钱,现在才是开始挣钱的时候,所以批发价都没怎么降。零售价要跟着跌,那还要批发商肯让利。”资讯录入:yz88yz88

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